なつかしのお豆スープ
ccnnomom @cook_40045053
Trader Joeで購入のお豆さん。あまりにたくさんのお豆の種類が入ってるので羅列できないがおいしければいいでしょ～♪
このレシピの生い立ち
ミックスのお豆やっぱりこれが一番
なつかしのお豆スープ
Trader Joeで購入のお豆さん。あまりにたくさんのお豆の種類が入ってるので羅列できないがおいしければいいでしょ～♪
このレシピの生い立ち
ミックスのお豆やっぱりこれが一番
作り方
- 1
お豆は何でもＯＫ。一晩お水に浸けておく。その後、水を吸ったお豆を水洗いして、ざるにあけて、鍋に入れる。
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- 2
なべにオリーブオイルをたっぷり入れて、みじん切りしたにんにく、細かく切ったセロリ、にんじん、玉ねぎをいためる。
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- 3
そこに、野菜ストックでもチキンストックでも水でもＯＫなので、４カップほど入れて、ことこと煮る。
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- 4
この写真はきれいなので♪煮えてきたら、バジルなどのハーブを入れて、少し煮て、最後お好みで塩、コショウ。で、できあがり！
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katsura612 -
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