中華蒸しパン☆マーラーカオ☆

ミセス☆まりっこ
ミセス☆まりっこ @cook_40042490

【中華蒸しパン人気検索１位】になりました。しっとり美味しい！簡単にできます（＾◇＾）１度食べたら、やみつきになりますよ☆
このレシピの生い立ち
マーラーカオを作ってみたくて☆簡単にできました（＾ｕ＾）

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サワッチー's cooksnap of when they made 中華蒸しパン☆マーラーカオ☆.
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材料

丸型20㎝１台分
  1. 卵 ４個
  2. 強力粉 １６０ｇ
  3. きび砂糖（お好みの砂糖） ２００ｇ
  4. 豆乳（牛乳・水でもOK） ５０cc
  5. ベーキングパウダー 小１
  6. 重曹（ない場合ベーキングパウダーを小２にする） 小１
  7. 水（ベーキングパウダー・重曹溶かし用） 大１
  8. オリーブ油（サラダ油でもOK） ５０ｃｃ
  9. しょうゆ 小１

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く。（バターを塗ってもよい）

  2. 2

    ボールに卵を入れほぐし、ふるった強力粉・砂糖・豆乳を入れ、泡立て器で生地がとろっとするまで混ぜます。

  3. 3

    ベーキングパウダー・重曹を大さじ１の水で溶きます。シュワ～しゅわ～となります。

  4. 4

    ②に③とオリーブ油・しょうゆを混ぜる。

  5. 5

    ①の型に④の生地を入れる。型をトントンと落とし、生地の空気を抜く。

  6. 6

    蒸し器に生地を入れた型を入れ、強火で２０分蒸します。蓋と鍋の間には布を挟んで下さいね☆

コツ・ポイント

蒸し器に入れる前に３０分ほどラップをして生地を寝かすと一層味がなじみますよ☆
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【生活】主食は玄米♡４人暮らしです。【趣味】バレエ【資格】調理師・製菓,製パン衛生士・食育インストラクター・フードコーディネーター 【まま友募集中】お友達欲しー！！
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