中華蒸しパン☆マーラーカオ☆

中華蒸しパン☆マーラーカオ☆-レシピのメイン写真

中華蒸しパン☆マーラーカオ☆

ミセス☆まりっこ @cook_40042490

【中華蒸しパン人気検索１位】になりました。しっとり美味しい！簡単にできます（＾◇＾）１度食べたら、やみつきになりますよ☆
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マーラーカオを作ってみたくて☆簡単にできました（＾ｕ＾）

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材料

丸型20㎝１台分

卵４個
強力粉１６０ｇ
きび砂糖（お好みの砂糖）２００ｇ
豆乳（牛乳・水でもOK）５０cc
ベーキングパウダー小１
重曹（ない場合ベーキングパウダーを小２にする）小１
水（ベーキングパウダー・重曹溶かし用）大１
オリーブ油（サラダ油でもOK）５０ｃｃ
しょうゆ小１

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作り方

1

型にクッキングシートを敷く。（バターを塗ってもよい）
2

ボールに卵を入れほぐし、ふるった強力粉・砂糖・豆乳を入れ、泡立て器で生地がとろっとするまで混ぜます。
3

ベーキングパウダー・重曹を大さじ１の水で溶きます。シュワ～しゅわ～となります。
4

②に③とオリーブ油・しょうゆを混ぜる。
5

①の型に④の生地を入れる。型をトントンと落とし、生地の空気を抜く。
6

蒸し器に生地を入れた型を入れ、強火で２０分蒸します。蓋と鍋の間には布を挟んで下さいね☆

コツ・ポイント

蒸し器に入れる前に３０分ほどラップをして生地を寝かすと一層味がなじみますよ☆

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ミセス☆まりっこ @cook_40042490

2011/05/06 09:49に公開

【生活】主食は玄米♡４人暮らしです。【趣味】バレエ【資格】調理師・製菓,製パン衛生士・食育インストラクター・フードコーディネーター【まま友募集中】お友達欲しー！！

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このレシピのキーワード

豆乳牛乳強力粉卵

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