こどもの日に☆こいのぼりの押し寿司
元ワッキー @cook_40066552
こどもの日に子どもが喜ぶ簡単ﾒﾆｭｰです♪
男の子の節句にもお祝いﾒﾆｭｰを！！
このレシピの生い立ち
男の子だって節句ﾒﾆｭｰを食べさせたいと思って作りました！
こどもの日に☆こいのぼりの押し寿司
こどもの日に子どもが喜ぶ簡単ﾒﾆｭｰです♪
男の子の節句にもお祝いﾒﾆｭｰを！！
このレシピの生い立ち
男の子だって節句ﾒﾆｭｰを食べさせたいと思って作りました！
作り方
- 1
幼児用パックジュースの一辺を切り取り、写真の様に折り曲げます。
-
- 2
写真の様に洗濯ばさみで止めます。これで、型は完成です。
-
- 3
人参・大根を用意します。
人参は1枚だけ星型に抜き、残りは半月切りにします。
大根は星型を1枚、丸型を2枚抜きます。 - 4
きゅうりは半月切りにし、塩でもんで洗っておく。
- 5
人参・大根を湯がきます。出汁で煮たり、コンソメで煮たり、味付けはお好み。
やわらかくなったら、煮汁からあげて冷まします。 - 6
桜海老をすり鉢に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。すりつぶしておく。
- 7
白飯を2つに分け、1つには青海苔を、1つには6で用意した桜海老を混ぜて、色をつける。
- 8
型を水で濡らし、7で用意したご飯を詰める。
-
- 9
洗濯ばさみを外して、型からご飯を出す。
-
- 10
半月切りの人参・きゅうりを飾る。
丸型の大根は目。焼き海苔で目玉を作る。ウロコも目も大きい場合はハサミでカットする。 -
- 11
割り箸をポールに見立てて飾り、先端に滑車に見立てて星型に抜いた人参・大根を飾る。
これで、完成です！！
コツ・ポイント
少し酢を混ぜて白飯に味をつけても美味しいです！栄養のことを考えて、間に何か挟むといいと思います。我が家は、前日の残りの煮豆を細かく刻んで挟みました（＾＾）
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