具材を食べやすく切り、ほうれん草以外の野菜をバターで炒める（火の通りにくい野菜から炒めましょう）

火が通ったら、米粉を加えて、ダマにならないように良く混ぜる。

牛乳、コンソメ、ほうれん草を入れる。ひと煮立ちしたら出来上がり。