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塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き
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塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き-レシピのメイン写真

塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き

h510
h510 @cook_40233432

塩鯖を洋風にアレンジ！
クックパッドニュースに掲載されました！（2017.10.6）
このレシピの生い立ち
塩鯖を焼く以外の食べ方がしてみたくて作ってみました。

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材料

2人分
  • 塩鯖（普通の鯖でもOK） 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • プチトマト 6個
  • オリーブオイル 少々
  • ★顆粒コンソメ 少々
  • ★白ワイン 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパン用アルミホイルにオリーブオイルを塗ります。

    • 塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    薄切りにした玉ねぎをひいて、その上に塩鯖をのせます。普通の鯖なら塩胡椒で味付けを。

    • 塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    しめじ、プチトマトをのせ、★をこぼれないように全て入れます。

    • 塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルをしっかり閉じてフライパンに入れ、やや弱火で熱します。

    • 塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    ちょっとアルミホイルを開いて、トマトがしんなりしてたら出来上がり！ふつふついい始めてから10分くらいで大丈夫と思います！

    • 塩鯖のアクアパッツァ風ホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    2018.2.10！
    人気検索トップ10入りしました！

コツ・ポイント

簡単で特にコツはないです。
お手軽なホイル焼きなので、キャンプ飯にもおすすめです！

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h510
h510 @cook_40233432
2017/05/06 10:17に公開
結婚を機に料理に興味を持ち、子の誕生を機に本格的に家事参入。料理の基本はあまりわからないのでそこんとこよろしくです！
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このレシピのキーワード

ホイル焼き アクアパッツァ サバ シメジ ミニトマト 玉ねぎ

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