肉まきトマト
ジューシーでご飯にもビールにもよくあいます。味噌がポイント。
このレシピの生い立ち
豚肉の切り落としとトマトで夏らしく作ってみました。
作り方
- 1
トマトは櫛形に8等分します。
- 2
豚肉を広げて、味噌を塗り、クリームチーズとトマトをのせて巻き巻き。
- 3
フライパンで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
端っこは指でギュッとしぼめておくとチーズがでなくてよいです。もっと癖の強いチーズをつかったり、クリームチーズには粗挽きコショウでポイントをつけてもいいかも。
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