ジューシー!鳥ももの塩焼き

うずらだいふく
うずらだいふく @cook_40203414

驚くほどしっとりしたとりむね。
パサパサしがちだった悩み解消が片栗粉だったとは!驚きでした。
片栗粉は気になりません。
このレシピの生い立ち
竜田揚げを作ろうと思ったら衣ができなかった。
失敗したかなーって思いながら食べたらなんとしっとりでおいしすぎた!
これは成功です!

ジューシー!鳥ももの塩焼き

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パサパサしがちだった悩み解消が片栗粉だったとは!驚きでした。
片栗粉は気になりません。
このレシピの生い立ち
竜田揚げを作ろうと思ったら衣ができなかった。
失敗したかなーって思いながら食べたらなんとしっとりでおいしすぎた!
これは成功です!

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材料

2人分
  1. 鳥むね薄切り 1パック
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    薄切りの鳥むねを買ってくる。

  2. 2

    袋に入れて塩コショウをし、片栗粉を入れてもみ、まぶす。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて弱火で焼く。
    塩コショウが足りなさそうだったらこのときに振る。

  4. 4

    でっきあっがりー!

コツ・ポイント

弱火でじっくり、油多めで焼きました。

追記
油を温めてからお肉を焼いたらカリカリになりました。油が飛びやすいので気をつけてください。
こちらもパサパサにはなってなかったです。

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一人暮らしです。かんたん、おいしいレシピを書いていきます。自分のメモ的に使ってます!写真を忘れがちです。
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