アメリカンビスケット
uguisu_an @cook_40212171
ザクザクした食感のビスケット（スコーン）です。
チョコチップを加えるのがオススメ。
このレシピの生い立ち
適当に色んなレシピを合わせて作りました。
アメリカンビスケット
ザクザクした食感のビスケット（スコーン）です。
チョコチップを加えるのがオススメ。
このレシピの生い立ち
適当に色んなレシピを合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを予熱し始める。
（10〜20度高めに予熱すると扉を開けても温度が下がりにくくなります） - 2
小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてざっと混ぜる。
- 3
バターを加えて、パン粉状になるまで揉み合わせる。
-
- 4
砂糖、牛乳を加えてまとまるまで混ぜる。
粉っぽさが残っていても構わないのでざっくりと。 -
- 5
厚さ1cm程度に広げて切り分ける。
-
- 6
予熱したオーブンに入れ、中温（160度〜）で25分を目安に焼き上げる。
- 7
粗熱が取れるまで常温で冷やす。
（焼けてすぐに食べるとまだザクザクになっていません）
コツ・ポイント
チョコチップやレーズンなどを加えても美味しいです。
バターはサラダ油などを使っても構いません。
牛乳の代わりにヨーグルト、砂糖の代わりに蜂蜜などを使うのもいいでしょう。
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