鶏だんごとレタスのスープ

Name: 鶏だんごとレタスのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆鶏ひき肉 １５０ｇ; ☆刻みネギ 大さじ １強; ☆溶き卵 １／２個分; ☆片栗粉 大さじ １; ☆生姜（チューブ） ２～３ｃｍ; ☆塩、こしょう 少々; レタス ２～３枚; 中華スープ ４００ｃｃ; 生姜（チューブ） ２～３ｃｍ; 醤油 大さじ １; 塩、こしょう 少々

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

ふっくらやさし～い鶏だんごに大きくちぎったレタスのスープ。生姜が入ってるから体も温まります(#^.^#)
このレシピの生い立ち
レタスが少し残っていたので、スープに入れてみました。

鶏だんごとレタスのスープ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

☆鶏ひき肉１５０ｇ
☆刻みネギ大さじ　１強
☆溶き卵１／２個分
☆片栗粉大さじ　１
☆生姜（チューブ）２～３ｃｍ
☆塩、こしょう少々
レタス２～３枚
中華スープ４００ｃｃ
生姜（チューブ）２～３ｃｍ
醤油大さじ　１
塩、こしょう少々

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作り方

1

ボールに☆を入れよく混ぜる。
2

鍋に中華スープを煮立て、１のたねをスプーンですくって落とし入れる。
3

鶏だんごに火が通ったら（浮いてきたら）生姜（チューブ）を入れ、塩、こしょうと醤油で味付けをする。（途中、アクを取り除く）
4

器に注ぎ、てレタスをちぎって添えれば出来上がりです！

コツ・ポイント

鶏だんごは、やわらかめです。扱いにくい時は、片栗粉を増やしてください。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/06/28 05:07に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

スープ鶏団子レタス片栗粉とりひき肉しょうが

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