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シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き
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シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き-レシピのメイン写真

シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

シシャモの身がふっくら。ゴマをたっぷりつけて香ばしくて栄養満点！とっても簡単。
おつまみにも最高ですよ！
このレシピの生い立ち
シシャモをより美味しく食べたくて。

シシャモの身がふっくら。ゴマをたっぷりつけて香ばしくて栄養満点！とっても簡単。
おつまみにも最高ですよ！
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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

シシャモの身がふっくら。ゴマをたっぷりつけて香ばしくて栄養満点！とっても簡単。
おつまみにも最高ですよ！
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シシャモをより美味しく食べたくて。

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おつまみにも最高ですよ！
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材料

2人分
  • シシャモ 10尾
  • ゴマ 50g
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉(衣用) 適量
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作り方

  1. 1

    シシャモは濃いめに水で溶いた小麦粉をつける。

    • シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    両面にゴマをつける。

    • シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を2センチ程度入れ180度で揚げ焼きにする。

    • シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    揚がったら油を切ってお皿に盛り完成。

    • シシャモのたっぷりゴマ揚げ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマはたっぷりつけた方が香ばしくて美味しいです。
ゴマは白ゴマと黒ゴマを混ぜて作った方が色は奇麗ですが単色でも。
小麦粉は濃いめに溶いて下さいね。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2012/06/29 12:35に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

ししゃも ゴマ 小麦粉

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