☆ボイルドポークのトンナート☆
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ミキサーに、ツナとマヨネーズ、牛乳、ケイパー、ホワイトペッパー、塩を入れ、ミキサーにかけ、ソースをつくる。
豚バラ肉を5センチ程度に切り、1枚ずつバラしておく。お湯を沸かし、豚バラ肉を投入したら、すぐ火を止め、余熱で火を通す。
豚肉をザルにあげる。
お皿にソースを敷き、その上に豚バラ肉を盛りつけ、おこのみで野菜を盛り、完成。
トンとは、ツナのこと。
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