根菜のクリーム煮
ynh1106s @cook_40224355
お野菜たっぷりで、
根菜も入って体がポカポカ
温まるおかずです✨
このレシピの生い立ち
義実家から大根を貰って、
1歳2ヶ月の娘も美味しく食べれるように
家族みんなが好きなクリーム煮に
してみました✨
根菜のクリーム煮
お野菜たっぷりで、
根菜も入って体がポカポカ
温まるおかずです✨
このレシピの生い立ち
義実家から大根を貰って、
1歳2ヶ月の娘も美味しく食べれるように
家族みんなが好きなクリーム煮に
してみました✨
作り方
- 1
大根、人参は皮をむいて
薄くいちょう切りにする。 - 2
玉ねぎは薄くくし切りにして、
鶏胸肉は小間切れにする。 - 3
白菜は芯を取り除いて
葉の部分を使います。
細切りにしていきます。 - 4
熱したフライパンにバターを入れて
大根、人参をよく炒めます。 - 5
大根、人参に火が通ったら
白菜、玉ねぎ、鶏肉を入れて
炒めます。 - 6
全体に火が通ったら
いったん火を止めて
小麦粉をくわえて
粉っぽさが無くなって
しっとりするまでよーく混ぜ合わせます。 - 7
混ぜ合わせたら弱火にかけて
牛乳を少しずつくわえながら
ひたすら混ぜます - 8
ある程度とろみがついたら
コンソメをくわえて
好みのとろみ具合になったら
出来上がり✨
コツ・ポイント
緑がないので
茹でたブロッコリーなど入れたら
彩がもっと綺麗になるかなぁ･･･
と思いました(； ･`д･´)
コンソメは入れすぎると
塩辛くなるので注意してください(=゜ω゜)b
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