★レモンバターケーキ★
kakiちゃん @cook_40038427
レモン丸々1個を使いましたヽ(^。^)ノ
爽やかなぱうんどケーキです♪
覚書☆
このレシピの生い立ち
爽やかなケーキが作ってみたくて、レモンを丸々1個カトルカールに入れてみました。
★レモンバターケーキ★
レモン丸々1個を使いましたヽ(^。^)ノ
爽やかなぱうんどケーキです♪
覚書☆
このレシピの生い立ち
爽やかなケーキが作ってみたくて、レモンを丸々1個カトルカールに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
〓下準備〓
- 2
レモンは皮を摩り下ろし、果汁を絞っておく。
材料は全て室温にしておく。 - 3
檸檬ジャム（ID：19379290）大さじ2杯と絞ったレモン汁大さじ2を混ぜ合わせておく。
- 4
※
檸檬ジャムが無ければかんきつ系のマーマレードで代用してください。 - 5
〓作り方〓
詳しくは
『基本のパウンドケーキ ～カトルカール～』
ID：19488791を参照してください。 - 6
室温に戻したバターを練って、砂糖を加えしっかりと混ぜ合わす。
（HM強で5～6分くらい） -
- 7
２に溶いた卵を5～6回に分けて加えて行く。
1度加えるごとに１分くらい撹拌すると分離しにくいです。 -
- 8
３に薄力粉をふるったものを１度に加える。
ゴムべらで生地につやが出るまで切るように混ぜる。
（大体100回くらい？） -
- 9
おおよそ混ざったところで摩り下ろしたレモンの皮を加え、さらに混ぜる。
-
- 10
最後に牛乳を加えたら生地の出来上がり。
-
- 11
型に入れ180度で40～45分、表面が割れて綺麗な焼き色がつくまで焼く。
-
- 12
焼きあがったらレモン汁をかけ、檸檬ジャム（ID：19379290）を塗る。
出来上がり♪
-
- 13
翌日以降～食べごろデスヽ(^。^)ノ
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