手羽スペアリブを洗って、きれいにそうじできてるかチェックしましょう。

上記薬味と調味料を混ぜ混ぜしてたれ（ヤンニョムジャン）を作ります。手羽をたれに１時間ぐらい漬け込む。

全部裏返して、残ったたれを均一にかける。さらに１０分焼く。
手羽大きさによりますが、こんがりなってきたら出来上がり。