キムチ鍋と「辛ラーメン」
キムチ鍋を美味しくいただいた後はやはり「辛ラーメン」が良いですね。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋のシメはやはり「辛ラーメン」ですね。
作り方
- 1
普通にキムチ鍋を作る。このときなるべく良いキムチを用意することが大事。桃屋の「キムチ鍋の素」も必須。
- 2
美味しくいただく。寒い季節にはこれが良いね。
- 3
さらに「キムチ」を投入する。今日は『スーパー極上キムチ』
- 4
美味い!!さすが、北海道でイチバン売れているだけのことはある。
- 5
さらに並行して、小鍋で「辛ラーメン」を作る。
- 6
日本のインスタントと違う手順は、麺もスープもいっしょに5分間煮込むこと。玉子なんかも入れちゃったりして。
- 7
十分煮込んだら、先ほどの「キムチ鍋」に丸ごと投入。これは美味いよ。きざみ海苔やごまを振りかければ、なお美味しい。
コツ・ポイント
「キムチ鍋」を食べながら「辛ラーメン」を作るという作業を並行して行うのがコツといえばコツ。
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