ニンニクは薄切りにして、他の材料は一口サイズに切っておきます。フライパンにごま油を熱しニンニクを入れて香りを出します。

香りが出てきたら、豚肉を炒めて色が変わったら白菜の芯としいたけを入れて、火が通ったら水を入れて蓋を閉めて７分煮ます。

アクを取り除き、白菜の葉先を入れて３分煮込んだら味付けをして更に３分煮込みます。

火を止めて水で溶いた片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。

11/29『あんかけ丼』検索TOP10入り感謝♡