美人レシピ・石狩鍋の甘酒風味

Name: 美人レシピ・石狩鍋の甘酒風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘酒 2缶; 甘塩鮭 2切れ; 豆腐 1/2丁; 小揚げ 2枚; チンゲン菜 1株; えのき茸 1袋; 生椎茸 4枚; 長ネギ 1本; 出し汁 2カップ; 白みそ 大さじ1〜2; 塩 小さじ1/3; しょうゆ 少々

美人レシピ @cook_40096301

甘酒を加えることで、甘みとうまみが加わり、まろやかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

美人レシピ・石狩鍋の甘酒風味

美人レシピ @cook_40096301

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材料

2人分

甘酒 2缶
甘塩鮭 2切れ
豆腐 1/2丁
小揚げ 2枚
チンゲン菜 1株
えのき茸 1袋
生椎茸 4枚
長ネギ 1本
出し汁 2カップ
A
白みそ大さじ1〜2
塩小さじ1/3
しょうゆ少々

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作り方

1

鮭はやや薄めに切り、豆腐は２～３ｃｍ角切り、小揚げは短冊切りにする。
2

チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、えのきだけ、生しいたけは石づきを取り除く。
3

甘酒にだし汁を加えてＡで味を付け、①、②を加えて火を通し、最後に長ネギの斜め切りを加える。

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つくれぽ

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2019/01/11 02:17に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

鍋えのきしいたけチンゲンサイ甘塩鮭甘酒豆腐白みそ長ネギ

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