ほっこり♡長芋と長葱の味噌チーズ焼き

にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
福岡県

これ、美味しいです。寒い季節にあったかほくほく(^^)今晩のおかずに是非☆
このレシピの生い立ち
長葱と長芋を使いたくて(^^)

ほっこり♡長芋と長葱の味噌チーズ焼き

これ、美味しいです。寒い季節にあったかほくほく(^^)今晩のおかずに是非☆
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長葱と長芋を使いたくて(^^)

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材料

2人分
  1. 長芋(皮付き) 300g
  2. 長葱 1本
  3. サラダ油 小さじ1
  4. ☆だし汁または水 100cc
  5. ☆味噌 大さじ2/3
  6. ☆醤油 大さじ2/3
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆料理酒 大さじ1
  9. ピザ用チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき 5㌢×1㌢×1㌢程度の大きさに切ります。長葱は5センチのぶつ切りにします。

  2. 2

    ☆を鍋で煮立て、1の長芋を入れて煮汁が半分になるまで煮ます。

  3. 3

    2の間に、長葱を耐熱容器に入れラップをし600wで1分加熱→フライパンに油を熱して長葱を焼き目がつくまで焼きます。

  4. 4

    2に3を入れ(煮汁があれば煮汁も♡)、ひと混ぜしたら火を止め耐熱容器へ入れ、これにチーズをかけます。

  5. 5

    220度に余熱したオーブンで15分焼き完成!途中で見て焼き目がついていたら、アルミホイルをかけ焦げ付きを防止して下さい。

コツ・ポイント

チーズは多めのほうが美味しいです♡

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にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
に公開
福岡県
3児の母(^^)栄養士してます。食べることが大ー好きな39歳!笑管理栄養士免許も持っています。旦那さん(41)と長男(12)、次男(9)、長女(6)との5人家族です。手抜き、簡単、時短などのつくレシピ大好きですInstagramはyrm_mom日々のご飯を載せています(^^)良かったらフォローしてくださいね☆
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