カリフラワーとトマトをみじん切りにする。(粗さはお好みで)

オリーブオイルをフライパンに入れ温めたら1を入れて炒める。

ある程度火がとおったら★を入れて煮詰める。
水分が少し飛んだら完成です！

できたミートソースは、スパゲッティにかけたり、ごはんにかけたり、餃子の皮で包んだり…といろいろできます♪