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洋ナシのパウンドケーキ
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洋ナシのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

洋ナシのパウンドケーキ

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

香りの良いパウンドケーキが焼き上がります。
このレシピの生い立ち
洋ナシを貰ったので、お礼にその洋ナシでお菓子を作ろうとプレゼントしやすい焼き菓子にしました。

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材料

パウンド型2本分
  • バターまたはマーガリン 150g
  • 砂糖 150g
  • 卵(M) 3個
  • 薄力粉 130g
  • アーモンドプードル 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • 洋ナシ 2個
  • バター又はマーガリン(炒め用) 大さじ1
  • 砂糖(炒め用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた洋ナシを1.5cm角に刻む。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター(炒め用)を入れ火にかけて1と砂糖(炒め用)を入れて汁気がなくなるまで炒め冷ましておく。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    室温に戻したバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を少しずつ3に加えて混ぜていく。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒にふるって4に加え、さっくり混ぜる。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    粉っぽさがなくなったらバニラエッセンス少々を振る。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    6に2を加える。少し水分が出ますが一緒に加えてOKです。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    オーブンシートを型に敷き、生地を入れて170℃のオーブンで45分焼く。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

    • 洋ナシのパウンドケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

・バターと卵は冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
・オーブンは予熱する。

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☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
2019/01/13 00:07に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵 洋梨

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