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だし巻き卵
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だし巻き卵-レシピのメイン写真

だし巻き卵

クック0UE5KZ☆
クック0UE5KZ☆ @cook_40236375

パパと親父のウチご飯1巻より
このレシピの生い立ち
マンガを読んで作ってみたかったため。

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だし巻き卵

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クック0UE5KZ☆ @cook_40236375

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材料

  • 卵 2個
  • だし汁(粉末出汁を溶いた物でも〇) 大さじ2
  • 砂糖 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    卵に調味料を入れて、白身を切るように混ぜる

    ※混ぜすぎないように

    • だし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を引きキッチンペーパーで軽く拭く

    • だし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    火を弱めて卵のさんぶんの1/3を流し、端が乾いてきたら寄せて巻いていく

  4. 4

    残りの1/3を流して巻き、最後の1/3を流して巻く

  5. 5

    形を整える時は冷める前にラップで包んで成形して完成

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クック0UE5KZ☆
クック0UE5KZ☆ @cook_40236375
2017/05/06 02:37に公開

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だし巻き卵 卵

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