板チョコをマス目状に割り、耐熱ボウルに入れます

お湯を沸騰させてから火を止め、耐熱ボウルに入れたチョコを湯煎にかけます（メレンゲを作っている間放っておく）

卵を黄身と白身に分け、白身の方はボウルに入れて泡立てメレンゲを作ります（ツノが立つまでしっかり！）

メレンゲができたら湯煎していたチョコをゴムベラで混ぜ、しっかり塊がなくなるまで溶かします

チョコを溶かしたボウルに黄身を全て入れ混ぜます（少し固くなりますがしっかり馴染むまで混ぜてください）

オーブンを180度に予熱します

そこにメレンゲを3分の1くらい入れて切るように混ぜます

馴染んだら、それを残りのメレンゲが入った方のボウルに移し、サックリ切るように混ぜます

型に入れてトントン落として空気を抜きます
（今回はパウンド型で作りました）

180度で15分焼きます
竹串を刺して生焼けだったら5分くらいずつ追加焼きしてください