きんぴらごぼうのチーズチヂミ。

Name: きんぴらごぼうのチーズチヂミ。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きんぴらごぼう 約200g; ちくわ 2本; 卵 1個; ピザ用チーズ 1つかみ位; 片栗粉 大2

まる78 @cook_40216851

余ったきんぴらごぼうをリメイク。チーズの香ばしい感じとごぼうの食感が◎混ぜて焼くだけ味付け要らずの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
美味しいけど余りがちなきんぴらごぼうを消費したくて。これにすると小学生の姪っこも沢山食べてくれました☆

きんぴらごぼうのチーズチヂミ。

まる78 @cook_40216851

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材料

4人分

きんぴらごぼう約200g
ちくわ 2本
卵 1個
ピザ用チーズ 1つかみ位
片栗粉大2

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作り方

1

ちくわを縦6等分・横半分くらいの細切りにする。
2

ボウルにきんぴらごぼう・ちくわ・ピザ用チーズを入れて、片栗粉を全体にまぶすように菜箸で混ぜる。
3

2に卵を加えて混ぜたら油(分量外)をひいたフライパンに薄く広げて、両面焼き色が付くまでこんがり焼く。
4

※ 今回はちくわを使いましたが、細切りにした豚肉で作っても美味しいです。チーズはお好みで増量して下さい。

コツ・ポイント

生地は平べったく広げて、チーズが少し焦げるくらいしっかり焼くのがポイント。きんぴらごぼうに味が付いているので、生地の味付けもチヂミのタレも不要です。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2019/01/07 01:57に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

ちぢみきんぴらごぼう片栗粉ピザ用チーズ卵ちくわ

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