手抜きの☆具だくさんミネストローネ
hanahana♡ @cook_40044160
ただ、野菜とベーコンを切って煮るだけです。炒めなくても十分美味しい～♪
炒め油もないから、カロリーもカットです♪
このレシピの生い立ち
ほんとはフライパンでよく具材を炒めるのですが
朝はとにかく忙しい！ので手抜きしました。
手抜きの☆具だくさんミネストローネ
ただ、野菜とベーコンを切って煮るだけです。炒めなくても十分美味しい～♪
炒め油もないから、カロリーもカットです♪
このレシピの生い立ち
ほんとはフライパンでよく具材を炒めるのですが
朝はとにかく忙しい！ので手抜きしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜を全部食べやすい大きさに揃えて切る。
細かいほうが味がなじんで美味しいです。 - 2
ベーコンも野菜と同じくらいの大きさに刻む。
- 3
水をお鍋にいれ、沸騰してきたらトマト以外の固いお野菜から投入していく。
２，３分後にベーコンも投入。 - 4
具材に火が通ったら
コンソメをいれて、塩こしょうする。 - 5
最後に、トマト(１センチ角くらいに切りそろえた）を入れて、しょうゆ、ケチャップを隠し味にいれて出来上がり☆
- 6
☆ポイント☆
コショウを多めに入れると、男の人の好む味になり、ケチャップを多めに入れるとお子様が喜びます。(^○^)
コツ・ポイント
最後にトマトを入れるのは、酸味が少し残ったほうが美味しいからです。しょうゆを最後にタラリとたらすと味が引き締まるので必ず入れています。
パン食の時の、我が家の定番のスープです。
つくれぽ
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