오이냉국　きゅうりの冷たいスープ

오이냉국　きゅうりの冷たいスープ-レシピのメイン写真

오이냉국　きゅうりの冷たいスープ

ひょな @cook_40043854

韓国の定食やさんや焼肉やさんなどに出てくる　一品。
このレシピの生い立ち
韓国語の先生から教わったレシピを子供用にアレンジしてみました。

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韓国語の先生から教わったレシピを子供用にアレンジしてみました。

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ひょな @cook_40043854

韓国の定食やさんや焼肉やさんなどに出てくる　一品。
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材料

4人分

☆砂糖大匙３強
☆酢大匙３
☆塩小匙２
☆しょうゆ大匙１
☆こしょう少々
ゴマ適量
水２カップ
きゅうり一本（小さめ）
にんにく一かけ

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作り方

1

きゅうりを千切りにする
2

☆の材料を大き目のボールに入れて混ぜる
3

２のボールに水を入れ、混ぜる（水の量は濃さをみながら調節してください）
4

きゅうりを３に入れる　にんにくを包丁の背でつぶして入れる
5

冷蔵庫で冷やしておき、冷えたらおわんに入れ、ゴマを振る

コツ・ポイント

写真は玉ねぎ入りです。工程１でスライスして水にさらして辛味をとってくださいね。
にんにくは入れなくてもOKです。
濃い目に作って氷を浮かべながら食べれば冷蔵庫で冷やす時間をはぶけます☆

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ひょな @cook_40043854

2011/07/03 02:09に公開

韓国で主婦をしている8歳の男の子のママです。この度日本に帰国！近くのスーパーに行けばだいたいの材料が揃う幸せ。。。おいしい！って言ってもらえるようにがんばっています！夫は何でも食べるが息子のきのこ嫌いをなんとかできたらいいな。。。

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このレシピのキーワード

スープキュウリにんにくゴマ

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