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お一人様の家にあるもので七草チャーハン
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お一人様の家にあるもので七草チャーハン-レシピのメイン写真

お一人様の家にあるもので七草チャーハン

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

お粥が苦手な息子にも七草。おせちの煮豚の残りと家にあるお野菜で七草チャーハン。
このレシピの生い立ち
七草粥が苦手な、息子のため、作りました。七草の謂われを語りながら出しました。

お粥が苦手な息子にも七草。おせちの煮豚の残りと家にあるお野菜で七草チャーハン。
このレシピの生い立ち
七草粥が苦手な、息子のため、作りました。七草の謂われを語りながら出しました。

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お一人様の家にあるもので七草チャーハン

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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お粥が苦手な息子にも七草。おせちの煮豚の残りと家にあるお野菜で七草チャーハン。
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七草粥が苦手な、息子のため、作りました。七草の謂われを語りながら出しました。

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材料

一人分
  • 残りご飯 お茶碗一杯より多め
  • 卵 1こ
  • 具材
  • 玉ねぎみじん切り 大さじ二杯
  • 椎茸みじん切り 小さじ1
  • エリンギみじん切り 小さじ1
  • にんじんみじん切り 大さじ1
  • 東京ねぎ 大さじ1
  • 黄色いパプリカみじん切り 大さじ1
  • 水菜みじん切り 大さじ1
  • 煮豚の残りみじん切り 大さじ2
  • 創味シャンタン 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    家にあるお野菜を七種揃えます

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方1写真
  2. 2

    にんじんは薄くスライスして電子レンジ対応容器に入れて、水(分量外)を加え、600Wの電子レンジで1分チン

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方2写真
  3. 3

    野菜はみじん切りにします。

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方3写真
  4. 4

    おせちで作った煮豚を細かく切ります

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方4写真
  5. 5

    残りご飯と卵を混ぜ、創味シャンタンを混ぜます

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方5写真
  6. 6

    サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を混ぜたこはんと刻んだ具材を炒めます。

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方6写真
  7. 7

    具材全てに火が通って炒めたら、最後に水菜を加え火を止めて出来上がり。

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付けいただきます

    • お一人様の家にあるもので七草チャーハン作り方8写真

コツ・ポイント

にんじんは火が通りにくいので先にレンジで加熱しときます。野菜に決まりはありません。家に有るものを使います

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2019/01/06 14:07に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

炒飯 水菜 豚肉 しいたけ にんじん エリンギ パプリカ 残りご飯 卵 玉ねぎ 京ねぎ

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