フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、砂糖、豆板醤、しょうゆを入れる。

中火にして入れた調味料を混ぜ、香りが出てきたら豚と鶏のミンチを炒める。

ミンチの色が変わってきたら、鶏がらスープを入れ、さらに豆腐を入れたら、フタをして3分ほど中火で煮る。

フタを開け、水溶き片栗粉を適量入れ、軽く混ぜたらネギを入れて完成。