ホットでおいしいケフィア甘酒
株式会社ケフラン @Kefran
寒い時期に温まるホット甘酒にケフィアを入れて腸活ドリンクです。すりおろしたりんごや柿を入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
ホットでおいしいケフィア甘酒
寒い時期に温まるホット甘酒にケフィアを入れて腸活ドリンクです。すりおろしたりんごや柿を入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
作り方
- 1
事前にオリジナルケフィアを作っておきます
-
- 2
生姜をすりおろして絞って生姜汁を作る。柚子は皮を2cmほどの大きさに薄く剥き同じものを2枚作る。果汁を絞る。
-
- 3
鍋に材料を全て入れ、さわって熱いくらいになるまで混ぜながら弱火で加熱する。この時絶対に加熱しすぎないようにする
-
- 4
温かいうちに飲む
- 5
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
コツ・ポイント
石坂先生より：一番のポイントは絶対に沸騰させないこと。沸騰してしまうと甘酒の酵素やケフィアの菌が死んでしまいます。冷え性の人はしょうが汁を多めにしたり、シナモンを加えてもおすすめ。柚子の香りがうれしい和風健康ドリンクです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377528
