もやしの中華サラダ

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まーぶる
まーぶる @cook_40043410

春雨の中華サラダのもやし版です(^^)レンジとポン酢を使って簡単に(#^.^#)
このレシピの生い立ち
安いもやしを美味しく食べたくて工夫しました(^^)

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材料

3〜4人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 焼豚(ハム)やツナ等 適宜
  4. 卵 2個
  5. ごま油
  6. みりん
  7. ポン酢
  8. 砂糖
  9. 塩
  10. 胡椒

作り方

  1. 1

    もやしはルクエなどでチンしてザルに上げる。きゅうり、焼豚は細切り。

  2. 2

    卵を耐熱容器に溶き、塩、胡椒、みりん大さじ1、ごま油小さじ2を混ぜ2分チンして膨らんできたら、フォークなどで細かくする。

  3. 3

    ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1を合わせ、もやし、きゅうり、焼豚、卵そぼろを混ぜる。

コツ・ポイント

卵そぼろは薄焼き卵でも(^^)お好みでラー油を加えても美味しい！

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レシピ作者

まーぶる
まーぶる @cook_40043410
に公開
神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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