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ブロッコリーの芯ビタミンCたっぷりスープ
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ブロッコリーの芯ビタミンCたっぷりスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯ビタミンCたっぷりスープ

まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

ブロッコリーの芯はビタミンCたっぷりです♪捨ててしまいがちな芯で作るスープ♪野菜を無駄なく使用します♪超簡単・時短料理！
このレシピの生い立ち
野菜を無駄なく使いたくて♪

ブロッコリーの芯はビタミンCたっぷりです♪捨ててしまいがちな芯で作るスープ♪野菜を無駄なく使用します♪超簡単・時短料理！
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まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767

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材料

2～３人
  • ブロッコリーの芯（おろし器ですりおろした物） 1個
  • 〇水 500cc
  • 〇顆粒和風だし 小さじ2
  • 〇しょう油・みりん 各大さじ1
  • 〇塩 小さじ1
  • ●牛乳 200cc
  • ●粗挽き黒コショウ 適量
  • ☆片栗粉・水 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    すりおろした芯と〇を鍋に入れ中火で軽く煮たら味をみて足りなければ塩・だしで調整する。

  2. 2

    調整したら●を加え軽く煮立ったら一旦火を止め☆を回し入れ再度火をつけとろみがついたら皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

ダマ防止の為、片栗粉投入の際一旦火を止め☆を回し入れ再度火をつけて下さい。

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まもみい２０１０♡
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
2017/03/17 04:50に公開
少しずつ載せていきます♪
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 牛乳 スティックセニョール

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