バナナは斜めに切り、変色防止にレモン汁をかけておきます。

ボールに小麦粉と砂糖をよく混ぜたら、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜます。

2に分量のヨーグルトとシナモンを入れ、よく混ぜ、耐熱容器に入れます。写真はスキレットに入れました。

1のバナナを並べ、170℃に予熱したオーブンで30分焼き、出来上がり。