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小松菜としめじのお浸し
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小松菜としめじのお浸し-レシピのメイン写真

小松菜としめじのお浸し

みのリ
みのリ @cook_40136742

簡単なお浸しです。
このレシピの生い立ち
自分の好きなだしつゆの味で。寿がきやのだしつゆを使っています。

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小松菜としめじのお浸し

みのリ
みのリ @cook_40136742

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材料

4〜5人分
  • 小松菜 2〜3把
  • しめじ 1/3〜1パック
  • ★だしつゆ 大さじ並々
  • ★水 200cc
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★(甘めが好きな方はお好みで)砂糖 ひとつまみ(小さじ1/2弱)
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切って5cmの長さに切る。しめじは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★を鍋に入れて煮立てる。沸騰したら小松菜の茎部分→しめじ→茎としめじに火が通ったら小松菜の葉の部分の順に入れる

    • 小松菜としめじのお浸し作り方2写真
  3. 3

    再度一煮立ちしたら、火を消して味をなじませる。

コツ・ポイント

特にありません!小松菜は下茹でしなくても良いとのことなので、簡単に作れます╰(*´︶`*)╯

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みのリ
みのリ @cook_40136742
2018/03/06 23:22に公開

このレシピのキーワード

おひたし シメジ 小松菜 酒

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