[A]のアボカドとツナとマヨネーズを合わせよく混ぜる。

型に、しめサバ、スモークサーモン、まぐろ、えび、枝豆、しそを広げる（写真はスモークサーモン、えび、枝豆、しそを使用）

寿司飯を型枠いっぱいにいれる。

上から押さえる（ラップをかぶせてから押すと便利です）

海苔をのせる

寿司飯をのせ、なるべく均等に広げる

[A]を均等に広げる

横からみるとわくより高くなっている

寿司飯を広げる

型枠からはみ出した部分は手で押さえる（ラップをかぶせて行うと便利です）

上から押さえる（ラップをかぶせた上でまな板等を使用すると便利です）

横からみるとこんな感じです

まな板、もしくはお皿をご飯の上に乗せる

まな板、もしくはお皿をのせた状態で裏返す。

型を外してまな板、もしくはお皿にあけ、升目ごとに包丁で切る。

盛り付けは個別に取り分けてもきれいです。※ブラウニーバイツ型は焼き海苔１枚とほぼ同じ大きさです。

真上から見たところです。