ケーキの型で、簡単押し寿司

Name: ケーキの型で、簡単押し寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚の蒲焼 １尾分; ほうれん草 半束; ニンジン 小半分; 米 ２カップ; 寿司の素 適宜; 金ゴマ 大さじ２; メンつゆ 大さじ２; 水 カップ１; 卵 L２個; 塩・コショウ 少々

もなもなか @cook_40022068

チョッとした来客があるときなんかにも、簡単で見た目も豪華なさんまの押し寿司です・・・
ほうれん草、ニンジンをはさんで、野菜も美味しくいただけるようにしてみました
このレシピの生い立ち
お雛様なので、チョッと簡単に作ってみました

ケーキの型で、簡単押し寿司

もなもなか @cook_40022068

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材料

秋刀魚の蒲焼１尾分
ほうれん草半束
ニンジン小半分
米２カップ
寿司の素適宜
金ゴマ大さじ２
メンつゆ大さじ２
水カップ１
卵 L２個
塩・コショウ少々

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作り方

1

米か硬めに炊き、炊きあがり後暖かいうちに、寿司の素を混ぜる。
2

ニンジンは、みじんきりにしてメンつゆと、水で柔らかくなるまで煮て、汁気は切る。
ほうれん草は、茹でて、硬く水気を切る。
3

金糸卵を焼く・・・塩コショウ少々して、薄く５枚くらい。
冷ましてから、千切りにする。
4

ケーキ型に、金糸卵、蒲焼を綺麗に並べる。ご飯、ほうれん草、ご飯、ニンジン、ご飯、蒲焼、ご飯の順に入れて、上からラップをかけて、型より小さめの皿をのせて、押す！！
5