いつかあなたに♡トマトの変わりおひたし♪
ひトみ @cook_40050877
和風出汁が、本当美味しい
さっぱりサラダ感覚の、変わりおひたしです。
2016/05/15話題入りしました感謝です★
このレシピの生い立ち
某割烹のトマトおでんにはまり、おでんまでは行かなくとも、それに準ずるものを作りたくて考案しました。
いつかあなたに♡トマトの変わりおひたし♪
和風出汁が、本当美味しい
さっぱりサラダ感覚の、変わりおひたしです。
2016/05/15話題入りしました感謝です★
このレシピの生い立ち
某割烹のトマトおでんにはまり、おでんまでは行かなくとも、それに準ずるものを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
トマトは一口大にカットする。
シメジと薄揚げは同じ大きさにカットする。 - 2
①を耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで1分30秒加熱（柔らかさの好みで加減あり）する。
- 3
②の粗熱を取っている間に、即席だし汁を作る。沸騰したお湯に鰹節を入れ中火で2分。鰹節は取っても取らなくても。
- 4
熱々のだし汁に塩で味を調え、少し冷めたら、器に盛り付けた②に回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩加減はお好みです☆
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