豚肩ロースを食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。

塩麹、蜂蜜、焼肉のタレをかけ、タレがいき渡る様に混ぜる。

30分置いて、中火でやく。甘めのタレだから、焦げやすいので、気をつけて焼いてください。

サラダを添えて出来上がり。