しゅうまいの皮de*カレーラザニア

真生mama
真生mama @cook_40043474

残ったカレーを活用した、簡単ラザニア。表面パリッ中はトロッ♪
このレシピの生い立ち
残ったカレーとしゅうまいの皮を消費したくて作ってみたら、好評だったので

しゅうまいの皮de*カレーラザニア

残ったカレーを活用した、簡単ラザニア。表面パリッ中はトロッ♪
このレシピの生い立ち
残ったカレーとしゅうまいの皮を消費したくて作ってみたら、好評だったので

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材料

2人分
  1. しゅうまいの皮 8枚
  2. カレー(レトルトでも) 適量
  3. ピザ用チーズまたはとろけるスライスチーズ 適量
  4. 牛乳(または生クリーム) 大さじ2
  5. セリ 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿の内側に分量外のオリーブ油を軽くぬる

  2. 2

    しゅうまいの皮を敷き、カレー、チーズの順で乗せる(スライス使用の場合、皿に合わせて適当の大きさに千切って)

  3. 3

    【2】を2回繰り返す(しゅうまいの皮をずらして重ねると良い)

  4. 4

    最後しゅうまいの皮の上にチーズをのせ、牛乳(生クリーム)を大さじ1ずつかけて オーブンまたはトースターで15分位焼く

  5. 5

    上のしゅうまいの皮に焼き目がついたら、パセリを散らしてできあがり☆

  6. 6

    子供のリクエストで今度は大皿で♪皮を2枚ずつ並べました

コツ・ポイント

カレーの具や量により、焼く時間を調整してください。(表面に焼き目を付けるのが目安)

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真生mama
真生mama @cook_40043474
に公開
皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう!と思いながらもコメントなしで載せてます。スイマセン中2の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄?です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です
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