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みかんの皮きんぴら
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みかんの皮きんぴら-レシピのメイン写真

みかんの皮きんぴら

yuriレシピ
yuriレシピ @cook_40203015

THE名医の太鼓判!を見て。
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ミカンの皮には骨粗鬆症予防の成分、クリプトキサンチンが良いみたいです

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材料

四人分
  • ゴボウ
  • ミカン皮 一個分
  • 醤油 小2
  • みりん 小2
  • ザラメ 小1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき切る。
    みかん皮は千切り。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ゴボウを炒める。

    • みかんの皮きんぴら作り方2写真
  3. 3

    醤油小2、みりん小2、ザラメ小1を入れる。
    炒める。

  4. 4

    ミカン皮を入れ、さっと炒める

    • みかんの皮きんぴら作り方4写真
  5. 5

    完成

    • みかんの皮きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

ゴボウは切ったら、水を三回取り替える
よく水を切る。

ミカンの皮をお湯で湯通し、は、省きました

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yuriレシピ
yuriレシピ @cook_40203015
2019/01/07 11:07に公開
わあい2018-6月~
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう みかん

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