ツナコロッケ【保育園給食】
柏市の給食レシピ @cook_40103430
子どもたちに人気のツナコロッケ！
ツナ缶で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
お子さんと一緒にコロッケ作り！
丸める作業は，一緒に楽しめますね。
小麦アレルギーの場合は，パン粉を米粉でできたもの（市販）で代用ができます。
ツナコロッケ【保育園給食】
子どもたちに人気のツナコロッケ！
ツナ缶で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
お子さんと一緒にコロッケ作り！
丸める作業は，一緒に楽しめますね。
小麦アレルギーの場合は，パン粉を米粉でできたもの（市販）で代用ができます。
作り方
- 1
じゃが芋は，ゆでてつぶす。
- 2
フライパンに炒め油を熱し，玉ねぎ，人参を炒める。
- 3
野菜に火が通ったら，ツナを加えて炒め，塩，こしょうで味を調える。
- 4
１と３を混ぜ合わせ，成型する。
- 5
４に水で溶いた小麦粉（※）をつけて，パン粉をまぶし，油で揚げる。
※濃いときは水を加えて調整する。 - 6
ソースをかける。
コツ・ポイント
じゃが芋の代わりに，マッシュポテト(50ｇ)でも作れます。＜温めた牛乳(120ｇ)に，バター(8ｇ)とマッシュポテトを入れ，よくなじませる。＞
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