切り餅de栗大福♡
切り餅をリメイクして作る大福です♡
このレシピの生い立ち
余った切り餅で作る私の定番大福です♡
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- 1
栗をあんこで包んでおく。
（栗についているシロップは先にキッチンペーパーで拭いておく） - 2
耐熱容器に切り餅と水を入れレンジで3分くらい加熱。（固ければ追加加熱）
- 3
木べら、すりこぎ等でかき混ぜまとまってきたら砂糖を加えて更に混ぜる。
- 4
照りが出てきたら片栗粉を入れたバットに移し5等分する。（平たく丸く）
1を包んで丸めたら出来上がり。 - 5
「切り餅deいちご大福」
レシピ ID 19219733→ -
- 6
「切り餅deホイップあん大福」
レシピ ID 19265115→ -
コツ・ポイント
あんこがべたつくようなら片栗粉を少しまぶしておくとスムーズです。お餅もべたつくので水と片栗粉をうまく使って下さいね♡
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