ジュワ～っと肉シュウマイ♪
Shizu78☆ @cook_40127619
材料もシンプル！20分でできちゃう簡単シュウマイです(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単にできる材料もシンプルなシュウマイを作りたくて考えました。
ジュワ～っと肉シュウマイ♪
材料もシンプル！20分でできちゃう簡単シュウマイです(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単にできる材料もシンプルなシュウマイを作りたくて考えました。
作り方
- 1
フライパンに乱切りにしたキャベツをパラパラと敷きます。
- 2
豚挽き肉とみじん切りの玉ねぎに、片栗粉、塩を入れて20回程手で混ぜておきます。
- 3
手にシュウマイの皮を置き、具を包みキャベツを敷いた上に並べていきます。
※余った皮もあれば所々に入れてね。 -
- 4
200ccの水を入れて蓋をして、最初は沸騰するまで強火です。沸騰したら中火に近い弱火で10分蒸していきます。
-
- 5
一旦火を止めて3分程蒸らしたら完成です！
コツ・ポイント
シュウマイを蒸している時、必ず沸騰してから火を弱めて十分に蒸すようにしてください。
じっくり蒸したい時は最初に水の量を増やし、10分～15分程蒸して下さいね。小さめだと火の通りも早いです。
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