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ビーフカレー(ゴールデンカレーのルー)
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ビーフカレー(ゴールデンカレーのルー)-レシピのメイン写真

ビーフカレー(ゴールデンカレーのルー)

◎sa◎
◎sa◎ @cook_40217444

牛肉と玉ねぎだけのカレー!
このレシピの生い立ち
ゴールデンカレーのルーでほんの少しだけアレンジしました。

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材料

ゴールデンカレー 1/2箱分
  • 牛肉 250〜300g
  • 玉ねぎ 2玉
  • マーガリン 20g
  • サラダ油 大さじ1
  • チューブにんにく 2センチ程
  • チューブしょうが 2センチ程
  • 酒 大さじ2 ×2
  • 水 750cc
  • ゴールデンカレーのルー 1/2箱
  • 醤油 3滴くらい
  • ガラムマサラ(お家にあれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。
    鍋にマーガリン、サラダ油、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。

  2. 2

    玉ねぎを炒めている間に牛肉と酒(大さじ2)を袋に入れ揉んでおく。

  3. 3

    玉ねぎが1/4くらいにしんなりしたら牛肉を入れ、炒める。

  4. 4

    牛肉がある程度炒まったら水をいれる。

  5. 5

    アクを取り、酒(大さじ2)を入れ、20〜30分ほど煮込む。

  6. 6

    火を止めてルーを入れる。

  7. 7

    醤油を3滴くらい入れ、少し煮込んで完成。
    ガラムマサラもお家にあればお好みで。

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◎sa◎ @cook_40217444
2017/03/14 11:57に公開

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このレシピのキーワード

カレー ビーフカレー 牛肉 酒 玉ねぎ

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