大根を5mm幅でくし切り、玉ねぎもくし切り。ニンニクは、薄切りする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れ香りを出し、大根、玉ねぎもいれる。

全体に油が回ったら、水、ブイヨン、月桂樹を入れ、蓋をして15分程、大根が柔らかくなるまで煮る。

★印のミニトマト、ウインナー、パプリカ、塩コショウを入れ、10分程煮る。

味をみて、出来上がり。