ローストビーフ
いい感じのレアで肉が食べたかったです
このレシピの生い立ち
色々調べながら作りました
次からは量とレシピに忠実に作ろうと思います
作り方
- 1
肉をフォークで刺しまくって塩胡椒を塗りたくる
- 2
全面焼き色がつくまで焼く
- 3
焼いたらアルミホイルで巻いてオーブンに230で突っ込む(合ってるか知らない)
- 4
肉を焼いたフライパンでソースを作る
おろしにんにく、玉ねぎすりおろし、コンソメ、水、醤油、塩胡椒を混ぜる - 5
ソースの出来上がり
すごい変な味する - 6
肉をオーブンから出して冷蔵庫へ
自分は早く食べたかったから冷凍庫に入れて早く冷やしました - 7
あまりの玉ねぎで玉ねぎスライスを
レンジで30〜40秒くらいチンして冷やしたら辛味が減るらしいです
ポン酢で食べます - 8
作ったソースよりポン酢つけて食べてる方が美味しいです
肉なので美味い - 9
ローストビーフとソースと玉ねぎスライスとポン酢
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