ピーマンはヘタとタネを取って輪切りに、ミニトマトは4等分の薄切りに、ウインナーは好みの厚さの輪切りにする。

なすは縦半分に切り、10分ほど水にさらす。

なすを水から出し、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、500w〜600wの電子レンジで1分30秒チン。

なすの粗熱が取れたらキッチンペーパーで軽く水気を取り、平らな面にケチャップを薄く塗り、チーズを乗せる。

具を彩り良く乗せ、ガーリックパウダーを振りかける。（具を乗せるのはマヨネーズの後でも。お好みで！）

マヨネーズを細く格子状に掛け、粉チーズを軽く振りかける。

トースターでいい焼き色が付くまで焼く。