うちの豚小間とニラのピリ辛炒め

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あゆレシピ @cook_40040063

ピリリと程よく辛くて食欲もりもり~
このレシピの生い立ち
ピリッとしたもので温まりたくて

うちの豚小間とニラのピリ辛炒め

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材料

2~3人
  1. 豚小間肉 300g
  2. ニラ 1束
  3. ねぎ1本
  4. 大蒜薄切り 1かけ分
  5. タレ
  6. 豆板醤 小匙1
  7. 甜麺醤 大匙2
  8. 醤油    小匙1
  9. トウチ 小匙1

作り方

  1. 1

    豚小間は食べやすい大きさに切り塩こしょうする。ニラは5センチくらいに、ねぎは斜めに切る。タレを混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、肉をだいたい火が通るくらいまでいためる。

  3. 3

    肉をはじによせ、野菜を入れて炒める。

  4. 4

    タレを入れてからめたら出来上がり。

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