材料

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切りに、ニラは3cm長さのざく切りにする。

牛肉は食べやすい大きさに切る。

豆板醤に焼き肉のタレを加え混ぜ合わせる。

サラダ油を熱し牛肉を加え、焼き肉のタレで調味し、一旦取り出す。

フライパンの余分な油等を拭き取り、サラダ油、ニンニクを加えて熱し、香りがしてきたら

玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、

ニラを加えて炒める。

牛肉を戻し入れて炒め合わせ、4を加えて調味し、

最後に白炒りごまを加えてサッと混ぜ合わせ、出来上がり。

お皿に盛り、出来上がり。