玉ねぎを薄くスライスします。しいたけもスライスします。乾燥しいたけの場合は、水につけておきます。

アルミホイルに白身魚を入れて、その上に１をのせていきます。私はアルミホイルの型が崩れないように、お皿に入れてやっています

そのまま20分くらい焼きます。アルミホイルは隙間がないようにしめて、ちゃんと蒸します。

20分くらいしたら、中を確認して（熱いので気をつけて！）魚、玉ねぎに火がちゃんと通ってたらできあがりです☆

※私は食べる前に、さらに醤油、レモン汁をかけて食べます^^