作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスします。しいたけもスライスします。乾燥しいたけの場合は、水につけておきます。
- 2
アルミホイルに白身魚を入れて、その上に１をのせていきます。私はアルミホイルの型が崩れないように、お皿に入れてやっています
- 3
さらにその上に、軽く塩こしょうをして、薄くスライスしたバターと、みそを入れます。
-
- 4
アルミホイルをつつんで（私はやぶれるのが心配なので二重に）、中火の薄く油をしいたフライパンにおきます。
-
- 5
そのまま20分くらい焼きます。アルミホイルは隙間がないようにしめて、ちゃんと蒸します。
- 6
20分くらいしたら、中を確認して（熱いので気をつけて！）魚、玉ねぎに火がちゃんと通ってたらできあがりです☆
- 7
※私は食べる前に、さらに醤油、レモン汁をかけて食べます^^
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