常備菜に便利♡紫キャベツの塩こうじマリネ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
紫の栄養を、パッといただけるように…作って常備！お弁当の隙間にも便利！
このレシピの生い立ち
紫キャベツ…千切りだけでは飽きるので(^^;;
常備菜に便利♡紫キャベツの塩こうじマリネ
紫の栄養を、パッといただけるように…作って常備！お弁当の隙間にも便利！
このレシピの生い立ち
紫キャベツ…千切りだけでは飽きるので(^^;;
作り方
- 1
紫キャベツは、千切りし、ひとつまみの塩をふり10分程置く。
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- 2
ビンやタッパーに、☆を入れ軽く混ぜておく。
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- 3
1、のキャベツの水分を絞り、2、の調味液へ入れて混ぜ混ぜ〜
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- 4
冷蔵庫に入れて、2時間程たったら味が馴染みます！
冷蔵保存で、2週間程、大丈夫(^^) - 5
レタス、玉ねぎスライス、蒸したササミに紫キャベツをのっけて、サラダのお弁当！ドレッシングは、お好みで♡
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コツ・ポイント
ご家庭の塩こうじの塩加減で、調整されて下さいね〜
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