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切り昆布のなんちゃってナムル
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切り昆布のなんちゃってナムル-レシピのメイン写真

切り昆布のなんちゃってナムル

桂☆花
桂☆花 @cook_40064954

超簡単！！母の味♪実家での新年会や忘年会で良く作ってもらった大好きな一品です
このレシピの生い立ち
安い切り昆布♪お酒のお供に母が良く作ってくれました
リアルナムルの作り方を全く知らないので題名が「なんちゃって」となりました；

超簡単！！母の味♪実家での新年会や忘年会で良く作ってもらった大好きな一品です
このレシピの生い立ち
安い切り昆布♪お酒のお供に母が良く作ってくれました
リアルナムルの作り方を全く知らないので題名が「なんちゃって」となりました；

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切り昆布のなんちゃってナムル

桂☆花
桂☆花 @cook_40064954

超簡単！！母の味♪実家での新年会や忘年会で良く作ってもらった大好きな一品です
このレシピの生い立ち
安い切り昆布♪お酒のお供に母が良く作ってくれました
リアルナムルの作り方を全く知らないので題名が「なんちゃって」となりました；

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材料

3人分くらいかな；
  • 切り昆布 2P
  • ウェイパー（中華ダシ） 小さじ1.5
  • にんにくチューブ 小さじ二分の一
  • ゴマ 適量
  • ごま油（もっと多くても◎→） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はお魚屋さんで購入したので量が不明ですが２P使いました！

    • 切り昆布のなんちゃってナムル作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯で約３０秒ゆで、ザルにあけ湯をきったらフライパンに戻します

    • 切り昆布のなんちゃってナムル作り方2写真
  3. 3

    ウェイパー、ニンニクチューブ、ゴマ、ごま油を入れ混ぜます。写真はニンニクチューブの量です

    • 切り昆布のなんちゃってナムル作り方3写真
  4. 4

    混ぜるとこのくらい水が出ます。なので味は少し濃い目になってます

    • 切り昆布のなんちゃってナムル作り方4写真
  5. 5

    保存用に♪我が家は夫婦２人なのでこれで３日くらいで消費します

    • 切り昆布のなんちゃってナムル作り方5写真

コツ・ポイント

味付けは少し濃い目にしてあります！
家飲みで招く人が多い時や明日が仕事の時などはニンニクの量を減らしたり、増やしたり（？）しています。

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桂☆花
桂☆花 @cook_40064954
2013/12/10 13:57に公開
ご訪問ありがとうございます(^^)2009年から主婦ってますが、いまだにペーペー。現在は年子のかあちゃんに。もっぱら皆様のレシピを拝見し料理に勤しんでおります。
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このレシピのキーワード

ナムル ゴマ

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